วันพฤหัสบดีที่ 4 มิถุนายน 2569 องค์การบริหารส่วนตำบลท่าข้าม ได้จัดโครงการฝึกอบรมและพัฒนาอาชีพในตำบล เพื่อส่งเสริมการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และพัฒนาศักยภาพของประชาชนในพื้นที่ให้สามารถนำความรู้ไปต่อยอดเป็นอาชีพได้อย่างยั่งยืน

ในการนี้ นายเอกชัย ท้าวพันแดง นายกองค์การบริหารส่วนตำบลท่าข้าม ได้มอบหมายให้ สิบตำรวจเอกครรชิต อนันต์ประเสริฐ ปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลท่าข้าม กล่าวพบปะและให้กำลังใจแก่ผู้เข้าร่วมโครงการฝึกอบรมฯ พร้อมเน้นย้ำถึงความสำคัญของการพัฒนาอาชีพและการใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์สูงสุด

กิจกรรมการฝึกอบรมในครั้งนี้ ประกอบด้วย 2 กิจกรรม ได้แก่

กิจกรรมการแปรรูปสบู่และแชมพูจากข้าวเมาะโนะ ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวพื้นถิ่นที่มีคุณค่าและเป็นอัตลักษณ์ของชุมชน โดยได้รับความร่วมมือจากมหาวิทยาลัยทักษิณในการถ่ายทอดองค์ความรู้และฝึกปฏิบัติให้แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากทรัพยากรท้องถิ่นและสร้างโอกาสในการประกอบอาชีพ

กิจกรรมการจัดชุดเบรก ประกอบด้วยการฝึกทำขนมและเครื่องดื่ม ได้แก่ ขนมเปียกปูนกะทิสด ขนมลืมกลืน วุ้นใบเตย น้ำอัญชัน และน้ำใบเตย โดยบัณฑิตแรงงานตำบลบ้านกลางเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้และฝึกปฏิบัติให้แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อส่งเสริมทักษะด้านการประกอบอาหาร การจัดชุดเบรก และสามารถนำไปต่อยอดเป็นอาชีพหรือสร้างรายได้เสริมให้กับครัวเรือน

องค์การบริหารส่วนตำบลท่าข้าม ขอขอบคุณทุกภาคส่วนที่ร่วมสนับสนุนการดำเนินโครงการ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าผู้เข้าร่วมอบรมจะสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปพัฒนาต่อยอดและสร้างประโยชน์ให้แก่ตนเอง ครอบครัว และชุมชนต่อไป